台灣進入三級警戒期間,餐飲業應該是受創最重的「慘業」之一。隨著疫苗普及,逐步解封,報復性消費的力道當然是可以預期;然而進入後疫情時代,餐飲業也可能再也「回不去了」:社交距離的限制改變了人們餐飲消費的習慣,全新的餐飲經營模式正悄悄的改變市場,當然也影響了餐飲空間的設計思維。

餐飲業空間@建榮室內設計

  2019年創立的Just Kitchen是台灣的餐飲新創公司,今年四月也在加拿大多倫多的創業板公開上市。Just Kitchen是所謂的「幽靈廚房」(或雲端廚房),透過縮減內用的實體店面,增加外送的取餐空間,大幅降低了租金、人事、備料的成本。在空間規劃方面,由於沒有內用的座位區,需要考慮的重點會偏向良好的動線規劃(包括工作人員備餐與外送人員取餐),水電管線的配置,良好的通風與足夠的倉儲空間等等。智慧型手機的普及以及外送平台的激烈競爭,加上疫情的推波助瀾,像是Just Kitchen這類型的全新的餐飲模式相信會持續成長。

餐飲業空間@建榮室內設計

  當然實體店面也不會就此一蹶不振,畢竟社交是人們的基本需求,在餐廳用餐也不會只有餐點是否可口這個考量,也包括了空間氛圍,人與人之間互動等感官因素。未來關於餐飲業的空間規劃,「價值體驗」將成為重要的核心:如果說幽靈廚房、得來速是一種速度、便利的體驗,那麼實體店面在空間規劃、素材運用上,會更走向更精緻的感官體驗空間。總而言之,後疫情時代成功的餐飲經營模式,會朝向光譜的兩個極端發展。

文章標籤

建榮室內設計 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  你喜歡簡約的室內設計風格嗎?過往18世紀維多利亞時代的人極度害怕空蕩蕩的空間,喜歡把房間里擺滿層架、斗櫃,牆上遍布圖片、畫像,以及堆滿各種五花八門的小擺設,被稱做horror vacui,意思是「對空白的恐懼」。

  在當代的空間設計,被稱做「真空」的amor vacui蔚為風潮。日本大力擁抱這種美學,真空跟「禪」的意境不謀而合,一種對於空虛的熱愛,表現在建築、空間設計、林園布置、插花、茶道等理念中。MUJI無印良品就將這種真空感打造成了品牌最具識別的風格,至今依然受到廣大消費者的喜愛。

攝影師:Charlotte May,連結 https:%2F%2Fwww.pexels.com%2Fzh-tw%2Fphoto%2F5825585%2F

  「Less is More」,少即是多,是德國包浩斯學校(Staatliches Bauhaus)知名建築師路德維西(Ludwig Mies van der Rohe)的經典名言。包浩斯學校重視實際、功能、冷冽、極簡的設計理念影響了後世包括藝術、工業設計、平面設計、室內設計、現代戲劇、現代美術等各領域上的發展。包浩斯風格的設計師家具,也是許多簡約風格愛好者居家空間的夢幻逸品。

攝影師:Tatiana Syrikova,連結 https:%2F%2Fwww.pexels.com%2Fzh-tw%2Fphoto%2F3932930%2F

文章標籤

建榮室內設計 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMAG8837.jpg

 

保護工程是假設工程的其中一種,需於公共走廊、梯廳舖設保護板

-----

👉舖設保護板一般的作法為:

文章標籤

建榮室內設計 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

37376983_2053529641354820_2870497360276881408_o.jpg

 

建榮室內設計限量活動開跑囉!
夏日強檔活動,不管您需要幫忙 #商業空間 還是 #居家空間 現在即可搶先預約限時免費諮詢,任何關於空間的疑難雜症都歡迎諮詢立刻預約吧
------------

文章標籤

建榮室內設計 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMAG5612.jpg

韓國  梨花女子大學

--------------------------------------------------------------

在今年的年後,我們舉辦了第一次的員工旅遊,地點就是:韓國!!

雖然說是旅遊,但實際上是考察

文章標籤

建榮室內設計 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMAG4396.jpg

 

這幾天的天氣真的是熱到要命呀💦💦💦

 

大家出門記得帶傘,或是穿件透氣外套注意防曬

文章標籤

建榮室內設計 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

03.jpg

 

在過去,室內設計師都是以平面圖、立面圖,或是手繪幾張透視圖與客戶討論

現在則大多以3D圖為主打,不只方便討論,更能讓客戶了解實際空間樣子,畢竟有時會與當初的想像有所出入...

 

文章標籤

建榮室內設計 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMAG7428.jpg

 

「早上好,以防我見不著你,所以下午好,晚上好,晚安!

Good morning, and in case I don't see you, good afternoon, good evening, and good night!」

------出自於經典電影《楚門的世界》

文章標籤

建榮室內設計 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今次的颱風來的又急又快,從中颱到強颱,又到新聞說的超級颱風,每個人都整裝待發的迎接他的到來。

7/9 星期一甚至達到了36度的高溫,7/10 星期二天空則是一片雲朵都沒有,藍的很漂亮、很寧靜

晚上六點半下班經過永福橋時,許多騎士都忍不住停車捕捉新店溪的美景...那因颱風而變得乾淨的天空、那因夕陽染上的  最後的  顏色...

 

今日回到工作崗位後,又感受到了天氣的酷熱,太陽的狠毒,連一絲絲的喘息機會也沒有

文章標籤

建榮室內設計 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

36879504_2034122036628914_6428893394398871552_n.jpg

 

強颱瑪莉亞來襲,請做好居家防颱措施
苗栗以北地區今日下午四點起停班停課📰

居家防颱需要注意哪些事項呢?

建榮室內設計 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()